Search

Hummingbird cake,كيكة الاناناس و الجوز

كيكة نهاية الاسبوع, هذه المرة كانت مميزه جدا, تجمع نكهات رائعه من الاناناس و الموز سوية مع بعض المكسرات المحمصة مثل : الجوز و اضافه القرفه اغنى الطعم كثيرا .. احببت ان اغلفها بطبقه من الكريما المخفوقه , و كلمسة اخيره قمت بتزيين الكيكة ببعض من ورود الاناناس المجففه التي قمت باعدادها مسبقا ... هذه الكيكه تتميز بقوام هش و طري بسبب استخدام الزيت النباتي بدل الزبده . لذلك عند الاحتفاظ بها في الثلاجه تحافظ على طراوتها بشكل جيد :) كيكة مناسبه جدا لجمعات الاصدقاء , او المناسبات السعيده ..او حتى للاستمتاع بها في ايام العطل مع افراد العائله مع كوب من القهوة او الشاي حسب الرغبه.... اسم الكيكه باللغة الامريكية هو Hummingbird Cake و يقال انها سميت باسم نوع من الطيور نكايه عن الحلاوة في الطعم التي تمتاز

كرات اللحم بصوص الرمان Meatballs with Pomegranate sauce

وصفة كرات اللحم المطبوخه بدبس الرمان هي من اطيب الوصفات التي ممكن ان تتذوقوها في حياتكم , شخصيا احب معظم الاكلات التي فيها نكهة الرمان .. هي من احد الفواكه المفضله لدي :) لذا خطر لي ان اجرب هذه الوصفه و النتيجه كانت راائعه! اغلب افراد عائلتي اعجبت بالطبق و طالبوا بان تكون وصفة معتمدة دائما :) الحلاوة التي اضافها دبس الرمان اعطت الطبق نكهة مختلفة و لذيذه ,و قمت ايضا باضافه قليل من مشروب الرمان المركز لتعزيز النكهات اكثر ..و مع رشة السماق البلدي لتكمل الطبق ... و بالفعل النتيجه كانت شهيه :) يمكنكم الاستمتاع بها لوحدها او من الممكن تقديم كرات اللحم هذه بجانب الارز او الخبز حسب رغبة افراد عائلتكم :) صورة اخرى و اخيره من اجل اغراء حواس التذوق أكثر! اترككم الان مع الوصفة كاملة بخطوات التحضير ....

كيكة التوت الازرق و الليمون Blueberry lemon cake

كيكة التوت الازرق مع الليمون ,من اطيب الكيكات التي يمكن ان تكون خيار رائع جدا لجمعة اصدقاء , او مناسبة عائلية نكهة غنيه بالتوت الازرق المعزز بنكهة الليمون , جميعها نكهات مميزة و تغني حواس التذوق :) كيكة سهلة التحضير و قوامها هش و طري لذا انصحكم بتجربتها و الاستمتاع بطعمها الرائع ايضا ! كيكة التوت الأزرق و الليمون المقادير : 3/4 2 كوب طحين 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر 1/2 ملعقة صغيرة بيكنع صودا رشة ملح 4 بيض على درجة حرارة الغرفة 1 كوب بتر ميلك Butter milk (عباره عن كوب حليب سائل كامل الدسم مضاف له ملعقة كبيرة خل ابيض ويحرك ثم يترك جانبا 10 دقائق قبل الاستخدام) . 3/4 1 كوب سكر 1 كوب زبدة لينه على درجة حرارة الغرفه 30 مل عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة من برش الليمون 2 كوب من حبات التوت الازرق مغسوله و

Honeydew Melon mousse cups,أكواب موس الشمام

أكواب موس الشمام الباردة هي وصفة منعشه و مناسبه جدا لاجواء فصل الصيف الحار خاصة اننا في موسم البطيخ و الشمام بجميع الوانه المختلفه , في هذه الوصفة رغبت باستخدام الشمام الاخضر حتى اعطي الطبق لون اخضر قوي و جميل يعطي احساس بالانتعاش و البرووده ايضا . بالاضافه طبعا الى انه يلفت العين بشكل جميل و يغري الحواس للتذوق قوام ناعم و غني بالنكهة :) و بداخله قطع صغيره من الشمام لاغناء الطعم اكثر من المفضل اختيار شمام حلو المذاق اثناء تحضير هذه الوصفة ومن الممكن اضافة القليل من السكر حسب الرغبه لتعديل الطعم اضافة القشطة المعلبة الجاهزة للموس اعطته نعومه اكثر و قوام كريمي سلس اعجبني كثيرا خاصة انني من محبين الحلويات البارده كريمية القوام بكل اشكالها و نكهاتها :) اتمنى ان تنال الوصفة اعجابكم و تقوموا ب

Find me on : 

 

All the photos on my blog are copyright protected. If you want to use any of them, please let me know and provide a link to credit my work.

 

  • Facebook - Black Circle
  • Pinterest - Black Circle
  • Instagram - Black Circle