Search

Melon cake/كيكة الشمام

كيكة الشمام المقادير : ١/٢ ٢ كوب طحين ملعقة كبيرة بيكنغ باودر ١/٢ ملعقة صغيرة بايكربونات رشة ملح ١٠٠غم زبدة لينه على درجة حرارة الغرفة ١/٢ ١ كوب سكر ٣-٤ بيض على درجة حرارة الغرفة ملعقة صغيرة فانيلا ١٧٠غم قشطة على درجة حرارة الغرفة( استخدمت قشطة بوك) ٢ كوب شمام مهروس جيدا،و مصفى من السوائل في طبق منفصل.( نحتفظ بالسوائل او عصير الشمام لكي نستخدمها في تشريب الكيكه بعد الخبز من أجل تعزيز نكهة الشمام اكتر). الطريقة: -نحمي الفرن على درجة٢٠٠ مئوي مبدئيا -في وعاء ننخل الطحين،البيكينغ باودر، البايكربونات و الملح جيدا و يترك جانبا. - في وعاء الخفاق الكهربائي نخفق البيض مع السكر على سرعه عاليه مده ٥ دقائق حتى نحصل على مزيج خفيف فاتح اللون،نضيف الزبدة اللينه و الفانيلا و نستمر بالخفق بسرعة متوسطة ٢ دقيق

Find me on : 

 

All the photos on my blog are copyright protected. If you want to use any of them, please let me know and provide a link to credit my work.

 

  • Facebook - Black Circle
  • Pinterest - Black Circle
  • Instagram - Black Circle