يا ترى ازا قلنا تشيزكيك ..كم عاشق و محب لهل المعزوفه الكلاسيكيه اللذيذة المميزة بنكهة الليمون و التوت الازرق (البلوبيري) ؟؟ اكيد كتار الي بحبوها و انا وحده منهم ! طبعا هناك انواع و نكهات مختلفة من التشيزكيك ,منها المخبوز و منها البارد .. انا شخصيا بفضل البارد و بنكهة البلوبيري تحديدا ممزوجه بنكهة الليمون الجميله الي كتير بتتناسب مع التوت . حاولت اخفف من الدسامه و الكالوريز فيها على قدر الامكان مع المحافظة على النكهة الغنية للتشيزكيك .لذا استخدمت بسكوت دايجيستيف لايت (خفيف الد

"Lenza" For me the name was very new, as I have never heard before about this Traditional Egyptian dessert until I have read about it in Arabic Flavour group. It was the recipe of the month hosted by the beautiful Manal afify. The amazing dessert you see in the coming photos is called Lenza/Linza,which is very famous in Egypt,Damietta city. Linza is a delicious traditional desert ,it is a mix of cake and Basbousa (semolina cake), with a smooth thick Muhalabia(milk pudding) f