

Griwech,قريوش نوار الشمس
القريوش هي حلويات مشهورة في بلاد المغرب العربي,و تعتبر حلويات معسله لانها تغمر بالعسل وهي ساخنه بعد القلي, و لها شكل راقي جميل و اسم على مسمى.. "قريوش نوار الشمس" هو اسمها في الجزائر... و بالمغرب الجميل يطلق عليها "المشووكة المغربية"... اختلفت المسميات و لكن اللذه واحدة! القريوش معروف باشكال مختلفة , ففي الجزائر عادة تصنع بشكل وردة دوار/نوار الشمس وقد لفتنى شكلها الجميل لذا احببت ان احضره بنفس الطريقة الجزائريه . هي من اطيب الحلويات الي اتذوقتها شخضيا,مقرمشه من الخارج و طريه


بسبوسة الفستق الحلبي ,Pistachio Basboosa
اليوم رح اشاركم بوصفه حلوه مستوحاة من أجواء رمضان الكريمه القريبة باْذن الله .طبق "البسبوسه بالفستق الحلبي" حبيت اقدم البسبوسه بشكل و نكهة مختلفه عن المعتاد باستخدام الفستق الحلبي و قشطة بوك اللذيذة! و قدمتها بقالب شبيه بقالب التارت من باب التغيير. اما التزين فكان بغزل البنات الي كلنا نحبه! طبق جدا لزيز و نكهة الفستق فيه رائعه، مميز بالشكل و التقديم 🌷بتمنى اتجربوه رح تحبوه اكيد و تبهروا ضيوفكم فيه :) بسبوسة الفستق الحلبي :المقادير كوب و نصف سميد كوب فستق حلبي مطحون ملعقة صغ


Pistachio/Flan Cake,كيك قدرة قادربالفستق الحلبي
"كيك قدرة قادر بالفستق الحلبي", عادة نحضر كيكة قدرة قادر بالشوكولاته و طبقة الفلان (الكريم كراميل) مع السكرالمحروق, في هذه المره احببت ان اجرب نفس الوصفة لكن بنكهة جديده و هي نكهة الفستق الحلبي ... طبقة سفليه من كيك الفسنق الحلبي الهش باستخدام فستق حلبي مطحون و ايضا كريمه او زبده الفستق لتعزيز النكهة اكثر! فوقها طبقة من الفلان الناعمه و الغنيه استخدمت فيها حليب محلى مكثف مع حليب كارنيشن المبخر .. و بصراحه كانت النتيجه في النهايه رائعه. كيكة الفستق الحلبي هي وصفه من وصفات الشي