October 21, 2018

كعك الورد او كعك الهوى كما يسميه البعض هو نوع من انواع البسكوت/الكعك المقلي الهش و اللذيذ، المشهور جدا في ايران باسم :“Nan panjereh” 

 
و الكلمه تعني النافذه ، و سميّ هذا الكعك بهذا الاسم لتشابه شكل الكعك بشكل الزخارف على النوافذ في ايران . عادة ما  يتم تحضيره بالاعياد...

October 14, 2018

Sholeh Zard (Saffron rice pudding) is a traditional Persian sweet dish that is made of Basmati rice, sugar,almond, saffron and rosewater. It is garnished with a dash of  cinnamon, pistachios and almonds. 

A Symphony of Flavors that are amazingly heaven! 

P...

September 21, 2018

كيكة الشمام 

المقادير :

١/٢ ٢ كوب طحين

ملعقة كبيرة بيكنغ باودر

١/٢ ملعقة صغيرة بايكربونات

رشة ملح

١٠٠غم زبدة لينه على درجة حرارة الغرفة

١/٢ ١ كوب سكر

٣-٤ بيض على درجة حرارة الغرفة

ملعقة صغيرة فانيلا

١٧٠غم قشطة على درجة حرارة الغرفة( استخدمت قشطة بوك)

٢ كوب شمام مهروس جيدا،و...

May 30, 2018

القريوش هي حلويات مشهورة في بلاد المغرب العربي,و تعتبر حلويات معسله لانها تغمر بالعسل وهي ساخنه بعد القلي, و لها شكل راقي جميل و اسم على مسمى.. "قريوش نوار الشمس" هو اسمها في الجزائر... و بالمغرب الجميل يطلق عليها "المشووكة المغربية"... اختلفت المسميات و لكن اللذه واحد...

May 10, 2018

 اليوم رح اشاركم بوصفه حلوه مستوحاة من أجواء رمضان الكريمه القريبة باْذن الله .طبق "البسبوسه بالفستق الحلبي" حبيت اقدم البسبوسه بشكل و نكهة مختلفه عن المعتاد باستخدام الفستق الحلبي و قشطة بوك اللذيذة! و قدمتها بقالب شبيه بقالب التارت من باب التغيير. اما التزين فكان بغز...

May 2, 2018

"كيك قدرة قادر بالفستق الحلبي", عادة نحضر كيكة قدرة قادر بالشوكولاته و طبقة الفلان (الكريم كراميل) مع السكرالمحروق, في هذه المره احببت ان اجرب نفس الوصفة لكن بنكهة جديده و هي نكهة الفستق الحلبي ... طبقة سفليه من كيك الفسنق الحلبي الهش باستخدام فستق

حلبي مطحون و ايض...

April 17, 2018

يا ترى ازا قلنا تشيزكيك ..كم عاشق و محب لهل المعزوفه الكلاسيكيه اللذيذة المميزة بنكهة الليمون و التوت الازرق (البلوبيري) ؟؟ اكيد كتار الي بحبوها و انا وحده منهم !

طبعا هناك انواع و نكهات مختلفة من التشيزكيك ,منها المخبوز و منها البارد .. انا شخصيا بفضل البارد و بنكهة ال...

April 10, 2018

"Lenza" For me the name was very new, as I have never heard before about this Traditional Egyptian dessertuntil I have read about it in Arabic Flavour group. It was the recipe of the month hosted by the beautiful Manal afify. The amazing dessert you see in the coming p...

March 22, 2018

مساءكم سعيد و كله فرح متل ما هالصور بتعطي سعادة و فرح ! بالله عليكم في ازكى من هيك؟! قلوبكم الحلوة كلها جمعتها بهالوصفة :) طبق حلو اكابري جدا ولزيز جدا و بشهادة جارتي الجميله ايضا 

 والاحلى انه سهل و سريع التحضير ... اتخيلوا معي طبقه من كيك الفانيلا الهش ,فوقه...

Please reload

Featured Posts

Tamriyeh " تمرية "

April 13, 2020

1/10
Please reload

Recent Posts

December 15, 2018

December 14, 2018

Please reload

Archive
Please reload

  • Black Facebook Icon
  • Black Pinterest Icon
  • Black Instagram Icon

Find me on : 

 

All the photos on my blog are copyright protected. If you want to use any of them, please let me know and provide a link to credit my work.

 

  • Facebook - Black Circle
  • Pinterest - Black Circle
  • Instagram - Black Circle