جناش الشوكولاة! ازا حابين وصفة لجناش الشوكولاة لتغطوا فيه كيك او كب كيك مثلا ويكون طيب و غني و فية لمعه ساحره و ناعم هل الوصفة الكم! 


 المقادير : 
- 227غم شوكولاته نصف حلوة (semi sweet), او شوكولاة مرة ساده حسب الرغبه مقطعه الى قطع صغيرة . 

- 3/4 كوب كريمه الخفق السائله .

- (1-2 ) ملعقة طعام زبدة . 

-  1 ملعقة طعام عسل . 

 

الطريقة : 

في وعاء مناسب لادخاله المايكرويف نضع فيه الكريما و الزبدة نسخنها 30 ثانيه اول مرة و اذا احتاجت وقت اكثر نعيد تسخينها مرة اخرى , فقط تسخين لا نتركها توصل للغليان . نريدها ان تكون ساخنه فقط . 

 

نسكب الكريما الساخنه فوق الشوكلاته المقطعة و نترك المزيج نصف دقيقه من دون تحريك.

 

نقوم بتحريك الشوكلاته مع الكريمه بملعقة طعام بهدوء و بخفه حتى لا نعمل على ادخال الهواء في المزيج , لنحصل على جناش ناعم و سلسس .

 

بعد التاكد من ان جميع قطع الشوكولاة ذابت تماما , نضيف ملعقة العسل و نحرك بخفة ايضا . * العسل سيعطي الجناش لمعه رائعه . 

 

* يكون قوام الجناش خفيف نوعا ما , لكن بعد تركه دقائق يثقل و يصبح اسمك قليلا . و من الممكن سكبه على الكيك و الاستمتاع بطعمه اللذيذ . و في حال اردنا ان يكون قوامه اسمك اكثر يترك مدة اطول . 

Find me on : 

 

All the photos on my blog are copyright protected. If you want to use any of them, please let me know and provide a link to credit my work.

 

  • Facebook - Black Circle
  • Pinterest - Black Circle
  • Instagram - Black Circle