تارت الشوفان مع الجوز المحمص بحشوة الزبادي و الفواكه
المكونات :

1.5 كوب من الشوفان و من الافضل ان يكون من هذه النوعيه ( old-fashioned rolled oats) , يعطي نتيجه افضل بعد الخبز (متماسك اكثر و يقرش بعد اضافة حشوة الزبادي و الفواكة) .

1 كوب جوز مقطع بشكل ناعم 

1 ملعقة كبيرة سمسم 
1 ملعقة صغيرة فانيلا سائله

1 ملعقة كبيرة قرفه بودرة

1 ملعقة صغيرة من بذور الشيا السوداء

5 ملاعق من زيت جوز الهند السائل (ومن الممكن استبداله بالزبدة المذابة ).

1/4 كوب عسل

2 كوب من لبن الزباي قليل الدسم

3 كوب من الفواكه المشكله حسب الرغبه (انا استخدمت فرواله ,رازبيري  , بلاك بيري , فاكهة التنين ) . 
 

الطريقة : 
- نحمي الفرن على 170 مئوي , نجهز قوالب تارت صغيرة مدهونه بقليل من الزيت او نستخدم بخاخ مانع الالتصاق . و يفضل استخدام قوالب تارت متحركة القاعدة اذا توفرت لسهولة اخراج التارت . 

- في وعاء غميق نخلط الشوفان ,الجوز ,السمسم ,بذور الشيا ,القرفه, الفانيلا ,العسل و زيت جوز الهند السائل او الزبدة المذابه, تخلط المواد بملعقه خشبيه او سباتولا . 
- ناخذ تقريبا مقدار 3 ملاعق كبيرة من خليط الشوفان ويوزع في احد قوالب التارت مع الضغط جيدا باستخدام ظهر ملعقة طعام نضغط الخليط في القالب حتى يرتفع على الاطراف ايضا . و نكرر الخطوه حتى انتهاء الكميه . 

- يخبز التارت في الفرن المحمى على الرف الاوسط مدة 15 دقيقه تقريبا او حتى يصبح لون الاطراف بني ذهبي .

- ومباشرة بعد اخراج التارت من الفرن و هو ساخن نضغط قاعدة الشوفان مرة اخرى بظهر ملعقة في حال انتفخت قاعدة التارت اثناء الخبز ليحافظ على شكله . 

- نتركه يبرد تماما قبل اخراجه من القوالب ,نستخدم طرف سكين صغيرة لنحرر الاطراف و الجوانب بخفه و بحذر من جميع الجهات و في حال استخدام قوالب متحركة القاعده ستكون العمليه اسهل . 

- يحشى التارت بقليل من اللبن الزبادي و يزين بالفواكه المقطعه حسب الرغبه . و يقدم كوجبة فطور صحيه . ملاحظه : من الممكن خبز التارت مسبقا و الاحتفاظ به في وعاء محكم الاغلاق و عند التقديم يحشى بالحشوة . 

Find me on : 

 

All the photos on my blog are copyright protected. If you want to use any of them, please let me know and provide a link to credit my work.

 

  • Facebook - Black Circle
  • Pinterest - Black Circle
  • Instagram - Black Circle