قلاية البندورة الاردنية  
صار وقت تطبيقي لوصفة الشهر من موقع نكهة عربية و هل المره الوصفة كانت من بلدي الثاني ,بلد النشامى الاردن الحبيب :) اختارت مضيفة الشهر الجميلة النشمية "سارة يوسف" اتقدم وصفة شهيرة و بسيطه جدا لكن طعمها خيااالي ونكهتها عربيه اصيله ..قلاية البندورة باللحمه . طبق بينع للفطور او العشاء على سفره اردنيه ملموم عليها الحبايب ..تقدم القلاية مه الخبز الساخن و المخلالات اوالمكدوس. و قولوا بسم الله .... الف صحه و هنا .. هلا رح اتركم مع تفاصيل الوصفة كامله و مقدمه عنها كما وردت على لسان المضيفه .

أسعد الله اوقاتكم جميعا بكل خير..... يسعدني و يشرفني أن أكون المستضيفة  لهالشهر
حاولت جاهدة أن أقدم وصفة سهله و سريعه و مقاديرها متوفرة للجميع فأخترت قلاية البندورة الاردنيه
قلاية البندورة هي من الاكلات الاردنية الشهيرة جدا و اللذيذة ، تصلح لغداء أو عشاء

​

المكونات :

 300 غرام لحم مفروم أو رأس عصفور
 3 كوب طماطم مفروم
 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون 
حبتين بصل مفروم ناعم
حبة فلفل حار أو حلو حسب الرغبة
ملح و فلفل اسود 

​

الطريقة : 
نضع الزيت و يروح به البصل حتى يقبل 
نضيف اللحم و نقلب حتى يستوي اللحم
نضيف الفلفل و البندورة و الملح و الفلفل و تغطى و تترك على نار وسط لتنضج 
و تقدم مع المخللات و الخبز العربي و الف صحه وهنا .