الطريقه: 

في وعاء نخلط سوا بمضرب السلك اليدوي الطحين و النشا و البيكنغ باودر و نتركهم على جنب.

 

 في وعاء الخفاق الكهربائي نخفق البيض و الفانيلا و السكر البودره المنخول و الزبده اللينة جيدا لحتى يمتزجوا سوا ثم نستبدل مضرب الخفق بمضرب التقليب(K) و نبدا باضافه خليط الطحين والنشا بالتدريج  و نقلب فقط حتى تمتزج المكونات و تتكون لدينا عجينه متماسكه. 

 

 نراعي عدم زياده مده التقليب حتى يكون البسكوت هش و طري بعد الخبز.

نقسم العجينه الى اجزاء و نلونها حسب الرغبه و طبعا ممكن تركها بدون تلوين .  

 

 نعمل منها كور صغيره,  نوصل الجهاز بالكهرباء و ندهن مكان وضع كور العجين بقليل من الزبده ( فقط اول مره ) و نغلقه ،عندما يضوي الضوء الأحمر و الضوء الأخضر سوا بكون الجهاز وصل لدرجه الحراره المطلوبه نفتحه و نضع كرات العجين ننتظر دقيقه تقريبا ( ما بياخدوا وقت ) و بنفتح بكونوا تم استواءهم , نخرجهم  بهدوء و بخفه حتى ما يتكسروا و نضعهم على صحن ( ممكن تستخدموا عود أسنان يساعدكم في اخراج حبات  البسكوت من الجهاز) عندما يبردوا تماما , 

نحشيهم بالنوتيلا او التوفي او الكراميل او اي حشوه اخرى.  

 

ملاحظه في حال استخدمتوا الجهاز لأول مره يفضل تمسحوه من بقطعه قماش رطبه قبل الاستخدام