اليوم الخمييييييييييس! يومكم لزيز و خفيف و لطيف مع هالطبق الطيب و اللي الاغلبيه بتحبوا! "ليالي لبنان" اجازة سعيده يا حلوييين

 
المقادير : ليتر حليب سائل, نصف كوب سكر, ثلاث ارباع كوب سميد, بيضه ,ملعقه صغيره ماء زهر, رشه مستكه مطحونه, علبه فشطه , قطر او شربات , فستق حلبي مطحون للتزيين.


الطريقه : في طنجره متوسطه نضع الحليب مع السميد و البيضه و السكر و تخلط جيدا مع بعضها بمضرب السلك اليدوي على البارد , ثم تنقل على نار خفيفه الى متوسطه مع استمرار التحريك من فتره لاخرى حتى تنضج حبات السميد و يصبح الخليط قوامه كثيف, تحتاج تقريبا 20 - 30 دقيقه على النار. يضاف ماء الزهر و المستكه المطحونه ثم تطفئ النار.

 

يوزع الخليط بالاكواب و يترك يبرد تماااما على درجه حراره الغرفه , تغطى الاكواب بورق التغليق الشفاف ثم توضع بالثلاجه حتى يتماسك الخليط جيدا. عند التقديم يدهن الوجه بقليل من القشطه و يزين يالفستق الحلبي و من الممكن اضافه القليل من القطر حسب الرغبه

Find me on : 

 

All the photos on my blog are copyright protected. If you want to use any of them, please let me know and provide a link to credit my work.

 

  • Facebook - Black Circle
  • Pinterest - Black Circle
  • Instagram - Black Circle