كيكة الصفوف 
المقادير :

2 كوب طحين منخول

2 كوب سميد ناعم 

2 ملعقة كبير كركم بودره 

3 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر 

1 كوب زيت نباتي

3/4 1 كوب سكر

2 كوب ماء ساخن

2 ملعقة كبيرة من حبوب اليانسون  

قليل من الطحينيه لدهن قالب الكيك  

لوز مقشر و مسلوق مقطع انصاف للتزيين  

قالب كيك بحجم 28 سم تقريبا (11 انش) 
 

كيك الصفوف
سفوف

الطريقة : 

- نضع حبوب اليانسون في الماء الساخن و تترك 10 دقائق , ثم يصفى الماء جيدا من الحبوب و يضاف له السكر و يحرك و يترك جانبا . 

- يحمى الفرن على درجة 180 و يدهن قالب الكيك بقليل من الطحينية . 

-في وعاء نضع الطحين المنخول , السميد الناعم , الكركم , البيكنغ باودر و تخلط جيدا بمضرب سلك يدوي . 

- نضيف الزيت , و ماء اليانسون و تخلط المكونات مع بعضها حتى يتكون لدينا خليط كيك متجانس و ثقيل نوعا ما. - يسكب الخليط بالقالب و يسوى سطحه بظهر ملعقة  ثم يزين بحبات اللوز , و يخبز بالفرن المحمى مدة 40 دقيقه او حتى اختبار استواء الكيك بعود الاسنان . يترك ليبرد 5 دقائق و من ثم يقدم مع الشاي او القهوة ..