Raspberry jello heart cakes


مساءكم سعيد و كله فرح متل ما هالصور بتعطي سعادة و فرح ! بالله عليكم في ازكى من هيك؟! قلوبكم الحلوة كلها جمعتها بهالوصفة :) طبق حلو اكابري جدا ولزيز جدا و بشهادة جارتي الجميله ايضا

والاحلى انه سهل و سريع التحضير ... اتخيلوا معي طبقه من كيك الفانيلا الهش ,فوقها طبقه ناعمه من موس الرازبيري . و اخيرا لمسة رقيقة من جلو التوت .

استخدمت خليط الكيك الجاهز بنكهة الفانيلا للسهوله و خبزت الكيك بوعاء بايركس مستطيل الشكل و جهزت فوقه طبقات الموس و الجلو . و بعد ما تماسكت الطبقات في الثلاجه قمت بتقطيع الكيك بشكل قلوب باستخدام قطاعات بشكل قلب لتقديم مميز و جميل :)

الى الوصفة ...

كيك موس التوت

المقادير :

1 علبة من خليط الكيك الجاهز بيتي كروكر بنكهة الفانيلا (نحتاج نصف الكميه)

3 علب جلو فوستر كلاركس بنكهة توت الرازبيري

1 علبة قشطه بوك او نستله

3 ظروف بودرة كريمة دريم ويب مخفوقه مسبقا حسب الارشادات و محفوظه بالثلاجه لتبرد .

بعض من حبات توت الرازبيري للتزيين .

الطريقة :

- نحتاج وعاء بايريكس مسطيل بحجم 9ْx13 انش تقريبا, يبطن بورق الخبز في القاع و يترك جانبا. يحضر خليط الكيك الجاهز حسب الارشادات على العلبه , و يسكب نصف كمية الخليط بالوعاء و يسوى سطح الخليط بظهر ملعقة ليكون متساوى و املس . يخبز بالفرن المحمى مسبقا على درجة 180 مئوي حتى الاستواء .يترك 15 دقيقه ليبرد و يتماسك اكثر ثم يقلب الكيك على رف شبكي و نزيل ورق الخبز. يترك ليبرد تماما .

- في هذه الاثناء نقوم باذابة ظرفين من جلو/جلي التوت مع كوب ماء مغلي مع التحريك جيدا للتاكد من ذوبانه .و يترك جانبا على درجة حرارة الغرفة ليبرد تماما .

- بعد التاكد من برودة الكيك, نعيده الي وعاء البايريكس النظيف , نبدء باضافة القشطه و الجلو المذاب بالتناوب تدريجيا على الكريمه المخفوقه البارده مع الخفق بالخفاق الكهربائي بعد كل اضافه حتى انتهاء الكميات و الحصول على مزيج كريمي متجانس.

- يسكب المزيج فوق طبقة الكيك بحيث تغطي الكيك بشكل كامل . نوزع حبات التوت على السطح بالشكل المرغوب و يحفظ وعاء الكيك بالثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تتماسك طبقة موس التوت تماما

- في هذه الاثناء نحضر علبة الجلي/الجلو المتبقيه بتذويبها مع 1 كوب ماء ساخن و تترك جانبا لتبرد على درجة حرارة الغرفه .

- بعد التاكد من تماسك طبقة الموس في الثلاجه , نسكب بحذر و بهدوء الجلو فوق طبقة الموس حتى تغطيها بشكل كامل. يفضل استخدام ظهر ملعقة طعام لسكب الجلو فوقها على طبقة الموس لضمان سكب الجلو بشكل خفيف و هادئ .

- نعيد الكيك الي الثلاجه مرة اخرى حتى تتماسك طبقة الجلو .يقطع بعدها بالشكل المرغوب بسكين بشكل مربعات او باستخدام قطاعات الكيك في حال توفرها لتقديم الكيك بشكل مميز :) و بالصحه و العافيه .


Featured Posts
Recent Posts
Archive
Search By Tags
No tags yet.