Yogurt Cupcakes with blueberry frosting
اطيب كب كيك بالزبده ة و اللبن الزبادي,, هش هش  ااخر طرااوة يا جدعان :) 

المقادير : 

• كوب و تلتين الكوب من الطحين المنخول, كوب سكر , ملعقه صغيره بيكينغ باودر, ملعقه صغيره بيكينغ صودا, نصف ملعقه صغيره ملح,  تلت كوب و ملعقه كبيره زبده لينه مقطعه قطع صغيره بدرجه حراره الغرفه,  بيضتان بدرجه حراره الغرفه, ملعقه صغيره فانيلا سائله,  كوب لبن زبادي.  

• الطريقه : نحمي الفرن على 180 و نجهز قوال الكب المعدنيه بورق الكب كيك,  في وعاء الخفاق الكهربائي و بمضرب السلك نخفق جميع المكونات الجافه مع بعضها ثم نضيف الزبده اللينه و نخفقها مع خليط المكونات الجافه على سرعه بطيئه الى متوسطه مده 4 دقائق حتى نحصل على مزيج متل حبيبات الرمل.

•  في وعاء اخر نضع البيض و الفانيلا و اللبن الزبادي و نخفقهم جيدا مده دقيقتين للحصول على مزيج فاتح اللون, الان نسكب خليط البيض فوق خليط المواد الجافه و نستمر بالخفق على سرعه متوسطه 3 دقائق للحصول على مزيج ناعم و متجانس.. نملاء ثلاث ارباع حجم ورق الكب كيك بالخليط و نخبزه في الفرن المحمى 20 دقيقه او حتى الاستواء.

•  نتركه يبرد تماما قبل التزيين.  

• مقادير الكريما : كميه من حبات البلاك بيري الفريش نهرسها بالفوود بروسيسر ثم نصفيها بالمصفاه للتخلص من البذور. ظرفين كريما شانتيه, و ظرف واحد كريما دريم ويب.

• الطريقه : نخفق نوعين الكريما بصوص البلاك بيري الفريش جيدا حتى تتكون لدينا فوام متماسك من الكريما, و من الممكن اضافه قليل من الحليب السائل للكريما اثناء الخفق اذا احتاجت. و نزين فيها الكبك كيك باستخدام كيس التزيين و راس الكريما 

        1M or 2D